홈쿡이 싸다고? 진짜 돈 나가는 건 따로 있다
2025년 기준 식비 절약을 위한 반찬가게 vs 홈쿡 vs 냉동식품 비교
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반찬가게, 진짜 비싸기만 할까?
2025년 현재, 서울 기준 일반 반찬가게에서 판매하는 기본 반찬 1종의 가격은 3,000~4,500원입니다. 대표적인 메뉴인 멸치볶음, 감자조림, 오뎅볶음 등을 4가지 골라 구매하면 평균 13,000원 수준이며, 이 양으로 2~3인 가족이 2~3끼를 해결할 수 있습니다.
이는 1인 기준 1끼에 약 1,500~2,000원이 드는 셈이며, 외식이나 배달보다 확실히 저렴합니다. 무엇보다 조리 시간을 아끼는 것도 반찬가게의 큰 장점입니다. 다만, 선택의 폭이 좁고, 간이 강하거나 기름진 조리 방식이 많다는 단점이 있습니다.
홈쿡, 정말 싸게 먹힐까?
홈쿡의 가장 큰 매력은 식재료 단가가 낮다는 점입니다. 예를 들어, 쿠팡 기준으로 당근 2개는 약 1,300원, 계란 30개는 6,000원, 돼지고기 500g은 6,500원 정도입니다. 이를 활용하면 볶음요리, 국, 계란반찬 등 3~4끼를 충분히 조리할 수 있습니다.
하지만 재료 손질, 조리, 설거지까지 포함해 1회당 60~90분이 걸리고, 시간과 체력이 요구됩니다. 특히 맞벌이 가정이나 자취생에게는 부담이 될 수 있으며, 냉장고 관리가 철저하지 않으면 오히려 식자재 낭비로 이어질 수 있습니다.
냉동식품과 반찬가게의 하이브리드 전략
최근 주목받는 방법은 냉동 도시락과 반찬가게 조합입니다. 마켓컬리, 쿠팡프레시 등에서 판매되는 '밀프렙 반찬 세트'나 '균형 잡힌 냉동 도시락'은 1개당 3,000~4,000원으로, 반찬가게보다 저렴한 경우도 많습니다.
이들 제품은 전자레인지 3~5분 조리만으로 식사가 가능하며, 보관도 용이하고 유통기한도 깁니다. 특히 어린 자녀가 있는 가정에서는 스스로 조리가 가능하다는 점에서 높은 실용성을 가집니다.
예를 들어, 반찬 2~3개 + 냉동 도시락 2~3개만 준비하면 일주일 식사를 5만 원대로 효율적으로 관리할 수 있습니다.
내 상황에 맞는 식비 전략 추천
- 워킹맘 & 맞벌이 부부: 반찬가게 + 냉동 도시락 조합
- 자취 초보: 밀프렙 도시락 + 계란, 김치, 밥으로 구성된 간편식 루틴
- 요리를 즐기는 1인 가구: 주 1회 홈쿡 대량 조리 후 냉동 보관 + 평일 보완용 냉동식품 활용
식비 절약의 핵심은 완벽한 집밥이 아니라 지속 가능한 조합입니다. 배달을 완전히 끊는 것은 어려울 수 있지만, 반찬가게와 냉동식품을 똑똑하게 활용하면 건강과 예산, 시간을 모두 잡을 수 있습니다.
2025년, 시간도 자산이라는 인식이 확산되고 있습니다. 나에게 맞는 식사 루틴을 만들어 꾸준히 유지하는 것이 현명한 재테크의 시작이 될 수 있습니다.